【記者張育誠報導】在府城要吃泰國菜不難，台南市就有20幾家泰式菜系的餐廳。而大家都標榜一定原汁原味，口味道地，老闆是泰國人或是主廚是泰國人。

三個月前在台南市成功路國華街口新開一家號稱「俗又大碗、夠原味」的泰國菜館，綽號「老高」的老闆很年輕，30幾歲，已有多年泰國菜經驗，還曾經是台南一家知名泰國菜館的主廚，「老高」不是泰國人也跟泰國沒有一點關係，唯一一定要有的牽拖，那就是「老高」他對泰國菜的堅持與『龜毛』。他的朋友說，看「老高」作菜會感動，為什麼？因為他很認真，就這樣。

「老高」說，其實吃泰國菜荷包可以很輕鬆，他要走平價路線，泰式空心菜一盤80元，高檔紅燒鱸魚300元，三、四好友一餐吃下來，每人平均約150元。來到「老高」的店，二話不說，先來份「月亮蝦餅」，因為現在特價80元，再來盤酸、甜、辣多層次口感的椒麻雞，夏天來盤「涼伴生蝦」也蠻爽口的，當然，這隻印尼「髒鴉」也是配酒下飯必點。

「老高」體貼上班族中餐吃便當的困擾，不是排骨飯就是雞腿飯。所以他有推「打拋豬肉」多種不同主菜便當，如果自取還有買三送一的優待。這裡座位不多，總共才35席，喜歡的話要趁早。