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■	嘉南藥理科大西點烘培丙級證照班展現成果

【記者涂沛宸】台南縣政府98年度辦理失業者職業訓練－「西點烘焙丙級證照班」今天於嘉南藥理科技大學新宿舍區R棟餐飲大樓3樓舉辦成果發表會。
　台南縣政府表示，這次學員包括中高年齡、身心障礙、原住民、生活扶助戶和更生人保護人失業者等身分者共30位優先錄訓並全額補助，在接受適當訓練後，除了烘焙麵包店外，還可小額自行創業，期能創造更大就業機會與效能，希望他們能夠及格通過證照在手，更容易找尋工作更為自己奠定創業的基石。
　該培訓課程除運用該校之教師教授外，同時也邀請到知名業界主廚與廚師指導術科實作課程，學員於300小時之學習包括成本計算，原材料採購、開店地點選擇……等學科外，並著重涵蓋四大類實務術科課程，全體學員與指導老師共同研擬成果發表會並呈現成品展示成果。

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張貼日期: 2009/9/15 下午 04:57:00

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