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■	台南市醫「冰皮月餅DIY」應景登場

【記者涂沛宸２】為了讓慢性病患也可以享受吃月餅的快樂，台南市立醫院特地舉辦低卡冰皮月餅DIY教室，讓病友與家屬們親自動手做，以較低的熱量享受中秋月餅，吸引將近50位病友與家屬參加。
　中秋節將至，面對市面上琳瑯滿目的月餅，對慢性病患來說真是又期待又怕受傷害。台南市立醫院糖尿病病友會「長壽俱樂部」特地舉辦低卡冰皮月餅DIY教室，教導病友如何健康吃月餅之外，營養師現場教學讓病友與家屬們親自動手做，吸引將近50位病友與家屬參加，雖是月餅DIY課程，卻吸引不少叔叔伯伯參加，看到這些大男人們動手做月餅，還互相比較誰做的漂亮、賣相好，讓活動更添熱鬧。
　主辦活動的陳珮蓉衛教師表示，一般月餅熱量高之外，大部分又是高油高糖，對許多慢性病的病人如糖尿病、高血脂等，必須特別小心，所以台南市醫營養師推薦這份自製「低卡冰皮月餅」，您可以自己選擇實材、口味，還能以較低的熱量享受中秋月餅！有興趣的民眾可以洽詢：2609926陳珮蓉衛教師

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張貼日期: 2009/9/24 上午 11:09:00

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