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■	四成癌症與飲食有關，農改場：有機食品是最新的趨勢

【記者涂沛宸】有機食品的重要性如何？台南區農改場場長黃山內今天在＂有機農夫市集＂記者會中表示，根據聯合國衛生組織報告指出，四成癌症發生與飲食有關，而台灣癌症已連續26年蟬聯第一位，這是不是和平常吃的東西有關係？他強調國際野生動物保育專家珍古德博士已經提出「食物正在摧毀我們」的主題，因此未來有機食品將是最新的趨勢，而他也長期吃有機食品，身體非常健康
台南區農改場場長黃山內表示，現代醫療設施與衛生條件的改善，雖然使人們的壽命不斷地提高，但是都市化、速食式的生活、飲食習慣，以及自然生態環境的破壞，卻導致各項文明病的罹患率居高不下。而有機農業的發展，是解決這一問題的最好方式，因此現代人飲食新主張：好好吃，救自己，救地球。

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張貼日期: 2008/5/21 下午 12:17:00

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