【記者林忠平臺南報導】「推廣在地牛蒡產業,佳里區農會訂6月7日(星期六)在佳里公園舉辦「佳里好蒡——2025牛蒡產業文化活動」,市府邀請各地民眾攜家帶眷共襄盛舉。
市長黃偉哲表示, 希望藉由牛蒡產業文化活動,讓更多人認識佳里在地新鮮、健康的農產品,進而支持地產地銷,提升農民收入與生活品質。
佳里區農會目前已推出六種口味的牛蒡脆餅(海鹽、海苔、原味、椒鹽、梅子、芥末),並持續開發如牛蒡茶片、茶包、牛蒡雞、牛蒡麵等創新商品。活動當天,推出免費品嚐300份特色牛蒡美食、牛蒡蛋捲DIY體驗、牛蒡農產品特賣,歡迎大家一起支持在地農業。
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