─保健─　日期：2010年05月04日
營養師電台開講 分享健康吃

　記者翁順利／南市報導
　台南市衛生局去年推廣藥師電台開講，發揮了高超的宣導用藥安全效果，今年再接再厲，又全國首創，號召十六名營養師，上電台分享「健康吃」的技巧，已有四個獲得健康認證的社區，將鼓勵居民「叩應」互動。
　為營造市民擁有「健康吃」的飲食環境，衛生局首次結合營養師公會及勝利之聲廣播公司，自五日起免費提供每星期三上午九時三十分至十時，在 AM774頻道由芳芸主持的「鄉親你好」節目，由營養師以疾病、族群、健康五蔬果等飲食議題，總計十六次的電台專訪開講，教導市民養成正確飲食習慣。
　衛生局局長胡淑貞說，為鼓勵民眾收聽及與營養師互動，溝通各自的飲食問題，每次節目提供三個名額，致贈精美購物袋。電台方面則應允若民眾回響熱烈，考可量延長播出。
　獲得健康社區認證的東區東門、安平區沙灘及平安、中西區銀同等社區，昨天也派人到衛生局表明共襄盛舉，將鼓勵民眾在收聽後踴躍叩應發問。
　胡淑貞並指出，近來保健食品的廣告滿天飛，民眾辨識不易，且民間常多喝含糖飲料，以致於腰圍頻增，建議營養師開講時，也要順便提供正確的資訊。
　擔任這次開講指導員的成大醫院營養部主任郭素娥說，許多疾病的發生與飲食有密切關係，脂肪攝取過多，蔬菜、水果攝取不足，即是許多疾病發生因素，國人飲食正有脂肪攝取比例過高及水果、纖維攝取不足的現象，將列為電台開講的重點，營養師公會將逐步到職場宣導正確的飲食觀念。

資料來源:中華新聞網