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紡織廠老闆改行賣麵，一樣獲得到掌聲鼓勵::俊逸文教基金會::
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【記者林忠平報導】原本是紡織廠老闆的陳東琦，因為經濟不景氣，一年前才歇業，隨即在金華路開設牛肉麵店，設計出營業場所五坪、廚房五十坪的特殊空間，耗盡最後的家當，購置高檔的檢驗及生產設備，以量化方式維持品管水準，龜毛的做法，在府城牛肉麵店迅速轟動，吃遍府城各地美食的市議員林美燕，吃了之後讚不絕口，呼朋引伴前往品嚐，而除牛肉麵外，林美燕議員表示，陳東琦的東春食品還推出獨家研製的冰鎮醬燒鹽味魯品，包括鴨翅、鴨腳、鴨胗、鴨舌、鴨頭、雞翅、雞腳及豆干等等，他不惜血本引進大店真空壓縮包裝機，將自家調製滷味，即刻壓縮裝包，放入冷藏室，既新鮮又無逾期顧慮，饕客常聞香下馬，經常出現排隊等候的景象。
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張貼日期:
2007/11/24 上午 10:50:00 
