【記者林忠平報導】「蜂炮、意麵、甘仔蜜」是鹽水區三寶，臺南市蕃茄種植面積及產量為全國第一面積約450公頃，而鹽水地區蕃茄耕地面積達約200公頃，產量又居臺南市第一，因為土壤鹽分高、質地粘稠，所種植的蕃茄果肉口感紮實，滋味濃郁，蕃茄品質優冠全國。
  市府農業局及鹽水區農會為了振興產業，以及帶動觀光發展，訂明、後兩天在鹽水區農會廣場舉辦「鹽水蕃茄節」產業文化活動。適逢元宵佳節全國最大的民俗盛事「鹽水烽炮」慶典，歡迎全國鄉親前來觀蜂炮，體驗蕃茄採果樂、吃「甘仔蜜」，品嚐鹽水蕃茄意麵美食。