【記者張育誠報導】據調查「市售鹽品碘含量監測暨健康風險評估」發現，國內鹽品從93年開放自由進口後，鹽品種類增多，但並無碘含量規範。據「93-97國民營養健康狀況變遷調查之碘營養狀況評估計畫」資料顯示，國人整體之碘營養狀況雖尚達WHO標準，但孕婦及幼童已瀕臨不足邊緣，建議政府加強宣導並強制使用加碘鹽，以維護國人健康。

碘是一種人類乃至各種生物所必須的微量元素，世界衛生組織(WHO)指出，「缺碘」將導致智能低落，直接影響兒童學習能力，不利婦女健康，降低社群生活品質，阻礙經濟生產，影響競爭力，因此呼籲各國政府應致力消彌國民碘缺乏問題。

從93年鹽品開放自由進出口後，許多國外進口之天然井鹽、岩鹽、海鹽等都無額外添加碘，民眾、餐飲業者甚至食品加工業者越來越多人使用未加碘鹽品，可能造成部分國人碘攝取量不足。

臺鹽公司也表示願意積極配合政策推廣加碘鹽系列產品，除既有的台塩特級精鹽、台灣精緻海鹽等加碘鹽外，後續並特別針對健康減鈉鹽、健康美味鹽以及天然超鮮鹽，新添加「碘」補充營養。同時另備有不含碘鹽如意精鹽，供甲狀腺亢進等特定族群選用。，