【記者林明玲報導】亞洲餐旅學校參加教育部技職司認證、中華民國國際調酒協會主辦的專業咖啡師證照考試，在校生有61人，輔導社會人士的第二專長班有27人通過檢定，通過率均超過九成五。
　　亞洲餐旅學校實習主任施智偉表示，經濟部保守估計台灣一年就有超過700億的商機，由此可見，未來市場對於專業咖啡師有多大的需求了。針對社會上對於專業咖啡師龐大的市場需求，亞洲餐旅也在最早時間購置各項專業設備，通過評鑑成立了台南地區高中職中第一所專業咖啡師檢定考場，並在學校特色課程中增加咖啡教學，學校也將此一資源分享台南市民，辦理社會人士第二專長班，報名速度可說是秒殺，現在還有一班候補在等待開課。技職教育最大優勢在於務實致用，學生的學習可即時與市場需求密切的結合。