【記者林明玲報導】亞洲餐旅學校咖啡拉花社同學在2016年參加全國咖啡拉花比賽，近半年在遠大盃、HWAI盃以及環球盃國際咖啡拉花創藝大賽，連續獲得三座冠軍獎盃後，又再度勇奪台北城市大學與中華餐旅服務發展協會主辦的2016全國「城市盃」餐飲技能競賽咖啡拉花組冠軍、季軍；參與景文科技大學與台北精品咖啡商業發展協會(TSCA)主辦的2016 JCLA 第四屆全國校園盃咖啡拉花大賽亞軍，不僅讓全國參賽代表見識到台南市技職教育的水準，為亞洲餐旅爭光，也是台南之光。
　　亞餐實習主任施智偉表示，咖啡目前在台灣已逐漸成為飲料市場的主流，具有龐大的商機，就業機會更無可限量，亞餐早在兩年多前就將咖啡教學融入學校特色課程，全校有三間專業教室，擁有十二台大型半自動義式咖啡機，三台大型烘豆機，甚至專為比賽選手購置一台超過六十萬的咖啡機，提供學生全系列咖啡專業學習空間，而咖啡技藝的學習也在亞餐自然而然形成熱潮。
　　亞洲餐旅學校表示，負責指導的施智偉主任本身就是全國咖啡拉花的冠軍，在社團中，學長姐又會主動與學弟妹分享學習及比賽經驗，教學相長，參加比賽也輪流拿冠軍，形成了優質的學習團隊，自然能在各大比賽中拿獎不停。