【記者林忠平台南報導】「2016臺灣瓜果暨米食嘉年華」訂6月4號在臺南區農業改良場辦理，今年瓜類展出主題為絲瓜及苦瓜，米食則有綁粽子DIY教學，果雕，米食與瓜果料理競賽更是競爭激烈，農改場歡迎民眾一起品嚐瓜果米食風味、共賞瓜果文創藝術，體驗2016「粽」夏之旅。

  「2016臺灣瓜果暨米食嘉年華」主題為「絲瓜與苦瓜」，除了將形形色色的絲瓜與苦瓜佈置成特色造景區外，種苗公司也將展示優良或特殊的絲瓜與苦瓜品種，除了常見綠皮與白皮苦瓜外，也有橙色苦瓜、圓形絲瓜等新奇品種。除了絲瓜與苦瓜外，也有其他蔬菜品種展示或展售。

  台南區農改場場長王仕賢指出，歷年來總是人氣爆表的瓜果雕刻、米食與瓜果料理2項競賽，仍將持續辦理。除了絲瓜與苦瓜外，「米」與「鳳梨」是今年料理競賽的主角，創意瓜果雕刻競賽則選用「木瓜」、「地瓜」為現場雕刻的材料，有別於往年西瓜主題模式，對於選手來說將是一大挑戰。

  為了推廣國產米食，促進米食消費，今年將辦理傳統米食-肉圓及綁粽子DIY教學活動，都採現場報名，適合親子共同參與。