【記者林忠平台南報導】2016台南國際芒果節將從6月25號起舉行，今年芒果產量受氣候異常影響而減產，但為了維持芒果行銷商機，並協助農民爭取國際訂單，芒果節活動仍如期舉辦。

  活動從6月25號到7月17號連續四週，以「夏日紅寶石•繽紛好滋味」為主軸，分別在玉井、南化、大內、楠西、左鎮等芒果產區舉辦系列活動，邀請港、澳、星、馬、日5地7團約80人次媒體及旅行業者踩線，深入芒果產區，走訪在地文化觀光景點，感受台南農村風光，品嚐芒果的鮮美，將台南芒果品牌行銷國際。

  市長賴清德盛讚台南愛文芒果品質有口皆碑，除了可趁鮮品嚐，也可入菜或利用滋味甜蜜、香氣濃郁等特性，製成各式烘焙甜點、芒果布丁、芒果創意冰品及芒果乾等產品，不只開發多樣化芒果產品，提升國內銷量，且透過加工製成天然芒果乾等產品延長芒果銷售期，讓消費者有更多購買的選擇。

  台南芒果主要產區為玉井、南化、大內、楠西、左鎮等區，面積產量居全國第一。芒果產期極短，一年僅一個多月的鮮果賞味期。