む記者凃沛宸め臺南市政府衛生局為深化民眾對食品安全之信心，106年除了加強稽查頻率外，更不定期至轄內食品工廠、全市各區傳統市場、超市、攤販，以及大賣場加強稽查抽驗各類食品；另針對游泳池業者、溫泉業者，不定期進行稽核抽驗水質、營業衛生及傳染病檢驗。統計106年檢驗項目包括殘留農藥、食品摻偽西藥、中藥摻偽西藥、真菌毒素、食品重金屬、食品添加物及傳染病梅毒、愛滋病…等，共檢驗高達3萬7千多件，與105年件數2萬8千多件相比較，成長33%，再創歷年抽驗數量新高，以收費標準計算，106年檢驗件數如全數委外所需經費為6千6百多萬元，然由衛生局檢驗中心自行完成所有檢驗，只需花費1千3百多萬元，為市府撙節經費高達5千2百多萬。

    未來衛生局檢驗中心將更擴大檢驗業務範疇，加強與農業局、財政稅務局合作，嚴格落實檢測品質管控，共同捍衛食品衛生安全，為大台南的食安做更完善的把關，以確保民眾食的安心權益。