【記者林忠平台南報導】在台南市佳里區經營有機農場的黃博元，原在高雄市開設中醫診所，在執業時發現食安問題讓國內慢性病患者增加，退休後回到鄉下務農，又看見農田大量噴灑農藥及施用化學肥料，決定嘗試有機栽種，並取得有機驗證，後來成立有機栽培的「民安有機農場」。

  黃博元表示，民安農場全為網室配合定時定量的滴灌栽培，他認為以滴灌栽培，除能使設施內給水平均，葉菜的成長與品質較平均，而且能省水。此外，他利用農場的簡易塑膠布網室，輪作配合休耕及分批栽培，讓土地能休生養息，也可減少設施內病蟲危害，最重要的是可以調配人力的負擔。

農糧署南區分署長姚志旺指出，台灣的農田過去大量使用化學肥料及農藥，生態環境已受到破壞。為引導產業轉型有機友善耕作，今年5月透過立法院通過「有機農業促進法」，並提高有機農業預算增加4倍，訂定10年內農藥減半目標，鼓勵農民使用生物性病蟲害防治資材，政府補助每公頃5千元費用，及有機友善農業適用有機質肥料每公頃補助3萬元。同時有機友善耕作，每年每公頃又可補助生態環境獎勵3萬元。

  黃博元認為，政府大力推廣農友轉型有機及友善栽培是一個非常正確的政策，他也長期配合台南區農業改良場，在農場舉辦農民學院有機專班見習。很歡迎有心投入有機生產的農友來他的農場參觀學習。