【記者林怡妏臺南報導】因應農曆春節即將到來，台南長春健康素食於1月12日中華東路門市餐廳舉辦「年菜料理輕鬆做，運勢發到擋不住」蔬食料理廚房講座由中華店經理現場示範教民眾簡單易學的年菜料理。

長春素食張總經理表示辦理講座的用意是希望讓媽媽們能知道如何使用簡單的食材與做法但不偏離長春一直以來在推廣的呷健康概念，輕鬆在家準備一桌年菜，不僅全家人可以吃的健康，能聚在一起的感覺才是最重要的。

長春健康素食以健康訴求為原則，堅持嚴選當地食材搭配低油、低鹽、低糖、高纖「三低一高」的理念，每年推出素食外帶年菜於歲末年終之際，望帶給消費者便利，期使消費者吃得安心又健康，也為了推廣健康素食不定期於店鋪舉辦講座，讓民眾更了解素食也是可以得健康!