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發酵菌種選得好，堆肥不會臭::俊逸文教基金會::
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【記者林忠平報導】台南市環保局目前正廣邀家戶加入「機不可失－廚餘堆肥再利用」計畫，局長張皇珍表示，其實拿廚餘製作堆肥一點也不麻煩，還有發酵菌種選擇得好，做出來的堆肥就不會臭。
廚餘回收可分兩類，分別是生廚餘與熟廚餘，可以拿來製作堆肥的是生廚餘，包括蔬菜、水果外皮、咖啡渣、茶渣、蛋殼、果核、落葉及花材等，而製作堆肥時有主要兩層，分別是廚餘層與發酵層，而發酵層最重要在菌種的選擇，發酵菌種選擇得好，做出來的堆肥就不會臭。
廚餘堆肥桶要先放入廚餘層約五到十公分，再放一層發酵層約一到兩公分，如果生廚餘不夠，可以先放進密封盒冷藏，流出的液肥，可稀釋三十倍，到入馬桶及洗臉台，可減少臭味，促進管線流暢，稀釋五百倍，可作為蔬菜果樹有機液肥。
許添財市長也鼓勵家戶自行製作廚餘堆肥，份量如果夠還可以「轉現金」，一舉數得。
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張貼日期:
2008/9/5 上午 11:28:00 
