【記者蘇芳芸雲林報導】為加強在地產業創新，提升農產品知名度，增加銷售效益。農業部農糧署於10月28日舉辦全國媒體踩線團，由署長姚士源帶隊，前往雲林莿桐鄉農會實地認識莿桐鄉的濁水米、大蒜與豆皮。
莿桐鄉農會北臨濁水溪，主要以水稻(濁水米)為主，種植面積及產量為雲林縣之冠。莿桐鄉所生產的稻米，於96年~98年連續三年榮獲「全國十大經典好米」；鄉內所種植的蒜頭「大片黑」品質極佳，是婆婆媽媽及廚師們的最愛；而在地知名的豆皮企業「久代食品」以純手工製作聞名海內外。莿桐鄉農會開發商品，不僅提升知名度也增加銷售量，幕後最大推手則是農會總幹事張鈺萱女士。張鈺萱身體力行帶領團隊積極開發，於2020年榮獲農委會金獎，其創立的「莿桐說了蒜」、「蒜泥厲害」等知名品牌，不僅受到消費者青睞，更是獲獎無數。其中，「莿桐說了蒜」榮獲雲林良品十大伴手禮金讚獎，「豆豆，鮮生」榮獲臺灣農會百大精品等殊榮。
莿桐鄉農會總幹事張鈺萱表示，莿桐鄉水源充沛，地處濁水溪肥沃的沖積平原，土壤適宜耕種，是許多農作物之優良生產區，除了好米、大蒜及豆皮外，青椒、番茄、楊桃、空心菜、香蕉等也都是在地優質蔬果，農會將大蒜、豆皮等在地特產入菜，做成「蒜頭飯」、「黑蒜頭雞湯」、「豆豆鮮生豆包」、「芥末小黃瓜」、「酸筍炒空心菜」等，讓許多到莿桐遊玩的民眾可以一次品嘗到在地的美味。
莿桐鄉農會以企業化理念來經營楊桃、稻米、蒜頭等農作物，更致力於提升農產品品質，建立自我品牌，提高農產品經濟價值為目標。不僅提升產品價值及收益，莿桐鄉農會更榮獲113年度第三屆全國金推獎綜合大獎及香蕉收入保險獎-業務推動卓越獎。
農糧署長姚士源表示，「金推獎」由農業部主辦，盤整各級農會多元業務推動績效，遴選出全國優秀的農會組織與人員，同時表揚優秀農業教育及推廣人員，透過公開獎勵表揚以建立典範標竿，鼓舞農會也讓大眾了解農會在臺灣農業發展的參與和貢獻。
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張貼日期:
2024/11/16 下午 05:07:00 
