【記者林忠平報導】為了迎接耶誕節，展現耶誕文化的元素，亞洲餐旅學校今天舉辦「２００８薑餅屋製作大賽」，參賽學生群組發揮獨到的創意，展現烘焙實作技藝，經激烈競賽，今年罕見由「杜拜帆船店」及一０一大樓造型的「霸控億」兩項作品並列第一。
　  亞洲餐旅校長書國範指出，一年一度的亞洲餐旅「世界建築之最」薑餅屋比賽，共有二十四組參與角逐，薑餅屋做工複雜，手法需相當的幼路，許多學生早在一個月前即開始構思，二周前著手動工，必需先以硬紙皮繪製裁房子的屋頂、門板、牆壁形狀做成模型，用繪製好的屋頂、門板、牆壁紙板放在麵皮上仔細切割後，將蛋汁平均擦在麵皮上，並在麵皮上打孔，以防薑餅膨脹變形，放入烤箱成為薑餅後，再搭建以薑餅為主體樑柱的外型，還要分工切割堆放牆面小餅乾，加上趣味裝扮來美化薑餅屋。