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立德大學推出「健康盒餐」::俊逸文教基金會::
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立德大學推出「健康盒餐」
【記者林忠平報導】台南立德大學食品餐飲管理學系學生團膳團隊，推出「健康盒餐」，打破一般人認為「營養健康的餐點就不好吃」的觀念，不只引進日本養生技術，也配合台灣本土料理，成為立德餐飲系的超人氣商品，指導老師洪美珠說，團膳團隊對於盒餐菜單的總熱量斤斤計較，也依食物種類的份數確實設計每一道菜餚及組合，食材是同學們親自採買的新鮮上等食材，烹調法除了保留台灣料理好吃的方法外，也運用日式料理清淡養生的烹調技術，總熱量每份控制在800大卡左右。
張貼日期: 2009/4/23 下午 05:14:00
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