【記者郭如汝台南報導】經濟部商業司首次舉辦「2020經典臺菜餐廳徵選」活動,揚名臺菜文化。從全臺百多間報名業者中選出60家經典餐廳,並集結12名重量級名廚齊聚一堂,其中,臺北占21家為最多,臺南入選的有8家,最具臺南在地性餐廳「府城食府」也入選這次經典臺菜餐廳之一。
2020經典臺菜餐廳,根據宴席菜色標準、選用在地食材、調味及技法獨特性、用餐環境等來評比,獲選餐廳含括40年以上知名老店、米其林及必比登推薦的星級美味,並製作入選店家推薦手冊介紹每間名店與推薦菜色,具有強烈台南在地特色的「府城食府」在這次甄選中脫穎而出在經典臺菜餐廳中占了一席之地。
業者表示,為歡慶「府城食府」獲《2020經典台菜餐廳》此殊榮,即日起至11月底,於府城食府總店用餐,只要「預定桌席(工商及團餐除外),並至府城食府正宗台南料理粉絲團按讚,全桌可獲得每人豆花乙碗和涼水無限暢飲」或者點套餐系列,亦可獲得涼水無限暢飲。
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