【記者林怡妏臺南報導】「第十九屆先端科技國際研討會」於1月14日舉行，該次研討會由菲律賓大學(UPLB)主辦、南臺科技大學、日本工學院大學、越南峴港大學共同協辦。該國際研討會自2002年開始舉辦，輪流由日本、台灣、越南辦理，迄今已邁入第十九屆，去年因應國際肺炎疫情嚴峻，故菲律賓大學將該次國際研討會改由全虛擬線上方式舉行，主題為「食安創新工程」，希望藉由彼此學術交流與腦力激盪，同時也因應各國政府發展方向，聚焦在創新工程，包括食品與健康、AI與智慧系統等議題。

該次國際研討會分別邀請來自菲律賓國家科學技術研究院農業科學部主席Academician Eufemio T. Rasco Jr.、日本工學院大學Masaharu Yamada教授、南臺科技大學生物與食品科技系吳定峰主任、越南峴港大學Nguyen Hoang Mai教授，擔任大會主講貴賓，針對生物科技工程中如何改進食品安全與智慧農場等主題，皆發表精采演說。

此外，該次研討會還有來自日本工學院大學、菲律賓大學-洛斯巴尼奧斯分校、越南峴港科技大學等多位研究生和大學生全程參加，透過線上簡報論文的方式進行發表，並與南臺科技大學的研究生和大學生討論、熱烈交流與互動。

南臺科技大學校長盧燈茂博士表示，南臺科大持續積極投資研發先端科技，並且鼓勵師生參與各種國內外相關競賽。儘管在國際疫情狀況如此嚴峻之下，南臺科技大學仍積極透過跨國資訊科技整合協辦此年度盛會，除了展現南臺科大在先端科技研究上的成果外，亦成功扮演跨領域的國際學術交流平台，讓不同領域的國內、外學者於此國際研討會中，交流分享知識與資訊，進而激發在先端科技上之新穎應用。