【記者林忠平臺南報導】台南市肉品市場加速興建牛隻屠宰線，上午舉行竣工落成典禮，副市長戴謙代表市長黃偉哲見證全國最大牛隻屠宰線落成。
落成典禮以「犇騰未來」為主題，在祥獅獻瑞吉祥喜氣的開場及眾人倒數聲下，由戴謙副市長帶領貴賓，一同推動象徵為臺南肉牛市場開創多元市場
新牛隻屠宰線屠宰登記量為每小時6頭，較舊牛隻屠宰線每小時增加3頭的屠宰量。目前屠宰量每日約40~45頭，未來最大屠宰量能可達每日60頭，可穩定提供南市業者最優質的牛肉來源。
農業局長李建裕說明，臺南一向是清燙牛肉的最佳代言城市，肉品市場更為溫體牛市場的重要中心，這次肉品市場新建牛隻屠宰線工程，新屠宰線符合最新衛生法規，每小時屠宰量能加倍，將提升肉品生產效率和服務品質。
|
張貼日期:
2021/12/20 下午 03:12:00 
