【記者涂沛宸】為因應開放美國帶骨牛肉進口可能將狂牛病帶入台灣，引發全國民眾對食用牛肉安全的疑慮，台南縣肉品市場將於12月27日上午九點起假南瀛綠都心—少年街廣場舉辦「支持國產牛肉說明會暨品嚐會」，今日特於縣府一樓大廳舉辦記者會，顏副縣長表示，才會舉辦這次活動，希望大家對國產牛肉一定要有信心。
此外，台灣牛肉沒有發生過任何一件狂牛病的案例，從來就不是狂牛病的疫區，並且在合格的獸醫師在合法屠宰場及獸醫師屠體衛生檢查的嚴格把關下，衛生安全有保障，也沒有跨國運送長期旅行的問題，因此能夠保有最新鮮的嫩度。
當日舉辦之活動，備有國產生鮮牛肉調理之「清燙牛肉」、「烤牛肉香腸」、「香烤牛肉片」等美味肉品，提供民眾品嚐進口牛肉無法達到的鮮美口感。活動中間並穿插長笛、土風舞等表演節目，提供民眾視覺饗宴，會場並有本縣各項農特產品展售攤位，讓參觀民眾在品嚐活動之後，同時能夠選購本縣優質的農產品