【記者涂沛宸１】慢性病患者患者最討厭遇到節日，因為這也不能吃那也不能吃，奇美醫院營養科今天召開記者會表示，中秋節最趣味的烤肉活動，只到掌握份量和健康原則，就算慢性病患者也能充分享受，其中調味沾醬可以用1:1的稀釋法取代，或是DIY自製
　中秋節是國人三大節日之一，傳統上，烤肉已成為現今不可欠缺的活動，但是要如何兼顧健康，就需要秘訣了！奇美醫院營養師林珈汶今天在記者會中表示，高血脂症患者攝取肉類時需先去除肥肉、雞皮後再食用，並避免食用含糖飲料；痛風患者應減少帶殼海鮮類及菇類的食物，且避免攝取酒精飲料，以免痛風發作，糖尿病患者除了蔬菜以外，其它食材要注意份量控制，而高血壓的患者則要避免使用調味沾醬；但是有民眾反映不用沾醬，烤肉要如何好吃呢？對此營養師林珈汶表示，可以用市售沾醬以1:1的稀釋法取代，以降低鹹度，或是取用天然食材DIY自製
　營養師林珈汶最後提醒民眾，在烤肉活動除了遵守少油、少鹽、少糖、高纖〔三低一高〕的原則外，還需增加運動量，如此才能度過一個健康的中秋佳節。