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中秋應景食品,糖尿病、高血壓患者稍為節制一下::俊逸文教基金會::
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【記者林忠平報導】中秋節賞月、烘肉、吃月餅、扒柚子很溫馨,但台南市衛生局提醒糖尿病、高血壓等慢性病病友,可別在這段時間大吃大喝,因為月餅或燒烤等中秋應景食品,多屬高脂肪、高糖分、高熱量、高蛋白質,例如一個廣式月餅,相當於近二碗白飯的含醣量,綠豆椪、豆沙月餅、蓮蓉月餅、伍仁月餅、鳳梨酥則相當於一碗白飯的含醣量;半顆柚子的含醣量則約半碗飯,而烤肉醬的含鈉量與糖份偏高也是值得注意的,高血壓、腎臟病、心血管疾病等慢性病患,一不注意就容易攝取過量,血糖也會隨著飆高。 衛生局指出,糖尿病患者和健康人的飲食原則類似,只是更需要注意定時定量,避免垃圾食物的攝取,血糖控制良好的糖尿病病人,生活品質也不輸給一般人的。
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