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袋鼠的故鄉—澳洲，多元料理零距離等你來品嘗::俊逸文教基金會::
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| 【記者張育誠報導】想要零距離一嚐風格多元的澳洲料理嗎?香格里拉台南遠東飯店自10月10日至24日將由澳洲籍行政主廚盧卡仕，於自助餐廳推出澳洲美食。
澳洲為世界上著名的移民國家之一，料理承襲多元風格，融入亞洲、法國及地中海風味；其寬廣的地域、特殊氣候與純淨的環境，更孕育了鮮美的肉質、美味的海鮮與多樣的蔬果。
此次，行政主廚Ashley Lucas帶來38道精選澳洲特色佳餚，開胃菜有澳洲大蝦費他起司米型麵沙拉、酒漬塔斯曼尼亞鮭魚佐蒔蘿法式酸奶油、烤鴨香辣飯沙拉等，更推出充滿熱帶風情的酥炸澳洲大蝦佐木瓜沙沙香辣萊姆美乃滋、澳洲家常香腸燉豆、啤酒燉澳洲鮑魚薏仁、杏桃燉羊肉砂鍋、烤澳洲肋眼牛排、基爾帕特里克牡蠣，以及最經典的澳洲綜合烤肉等重點料理；還有雷明頓、紅絲絨蛋糕與風味獨特的鮮果蛋白餅等甜點，
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張貼日期:
2014/10/7 下午 04:45:00 
