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鮮採椪柑上市、嚐鮮趁現在::俊逸文教基金會::
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【記者林忠平台南報導】國產椪柑已開始採收上市，農糧署南區分署表示，椪柑富含豐富維生維、纖維質、剝皮容易，是十分營養及食用方便的健康水果，今年椪柑未受颱風影響，果實品質良好。
嘉義台南地區今年椪柑面積約2,844公頃，與去年2,851公頃相近，主要產區為嘉義梅山848公頃、竹崎767公頃、番路189公頃、台南東山765公頃、白河153公頃，今年開花著果良好，估計產量約6萬5,100公噸，與去年產量相當，南區分署說，因為今年椪柑未受颱風影響，果實品質良好，目前正值盛產期，喜歡嚐鮮的消費者可以多加選購。
南區分署表示，椪柑在日夜溫差大或20℃以下低溫的環境，果皮才易轉為橙黃色，但南部地區因成熟期氣溫仍高，致使葉綠素無法順利分解，外皮仍呈現綠色，故稱為「青皮椪柑」，果肉柔軟，甜美多汁且帶有酸度，擁有獨特風味，是台南、嘉義具地方特色之農特產品，又椪柑富含纖維質、胡蘿蔔素、維生素A、B、C及鈣、磷等礦物質，美味更有益身體健康。 |
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張貼日期:
2014/10/28 下午 05:58:00 
