【記者林忠平台南報導】為了幫助北台南家扶中心籌募助學金，平時不開張的後壁區「二嫂烘焙屋」再度動員製作愛心饅頭，將參與12月4號上午在上茄苳顯濟宮大廟埕舉辦的「友愛社區•希望無窮」園遊會，義賣所得將捐贈北台南家扶中心。

  後壁區上茄苳的冰糖工廠老闆娘張金蕊、幼稚園園長殷素蘭、藥劑師黃素珍、美髮店老闆娘張麗雲，因為喜好烘焙結緣，有趣的是先生在家排行都是老二，為行善心，民國94年四人成立「二嫂烘焙屋」，只在年節及活動時義賣手工製品，11年來製作的愛心饅頭已超過十萬多個。

  這次為了幫助北台南家扶中心籌募助學金，「二嫂烘焙屋」再度動員製作愛心饅頭，還研發低卡路里冰鎮銅鑼燒加入義賣行列，並將在12月4號上午在上茄苳顯濟宮大廟埕舉辦的「友愛社區•希望無窮」園遊會中進行義賣。

北台南家扶主任莊淑惠指出，經濟不景氣加上物價飆漲，社福團體捐款日益下滑，北台南家扶仍持續籌辦「家扶感恩行動-歲末創意市集」，12月11號將表揚自強家庭、孝悌兒童、發放250位國中小與高中職的獎助學金及每戶愛心米與油麵條等民生實物，總經費178萬元，目前為止約有100萬元的缺口，有待各界善心人士幫忙。