【記者林忠平台南報導】歡度中秋佳節不可少的應景水果，除了文旦外，麻豆紅柚也是另一種不錯的選擇，臺南區農業改良場表示，麻豆紅柚果肉厚、水分多及甜酸適中的滋味及口感，且富含膳食纖維、茄紅素、維他命C及多種礦物質等營養素，要品嚐國產優質營養、好吃的麻豆紅柚，嚐鮮正是好食機。

  台南區農改場指出，今年麻豆紅柚果實生長期間雨水及日照充足，果實風味及口感更勝往年，各產區從9月中旬後陸續進入採收期，採收後經過一星期「消水」，果肉漸由硬變軟，風味更佳，達到最佳食用時機。消費者購買回家後，將果實放在陰涼、通風處，可以保存1到2個月。