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2017國產米穀雜糧加工產品創意競賽::俊逸文教基金會::
 
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2017國產米穀雜糧加工產品創意競賽
 
【記者林忠平台南報導】農糧署結合全國各地農會田媽媽及家政班辦理「2017國產米穀雜糧加工產品創意競賽」,有65支參賽隊伍通過10月18日初賽,訂明後兩天在農糧署南區分署及北區分署參加分區複賽,預定評選出26支隊伍進入11月16日總決賽,爭奪10萬元冠軍奬金。
  農糧署說明,國產雜糧品項多元,為拓展多元加工,委請中華穀類食品工業技術研究所運用國產雜糧與米穀粉等食材,開發雜糧爆米香、雜糧米穀粉牛軋糖、雜糧麵包、米穀粉蔥油餅、米穀粉蛋餅及秈米腸粉等6項產品,並結合農委會多年輔導田媽媽及家政班實績,辦理產品教作訓練,透過實地操作順利結訓者,取得組隊報名參加「2017國產米穀雜糧加工產品創意競賽」資格,進入複賽的65支隊伍,只有前40%約26隊得以進入總決賽,最後評選出8隊最優良得獎者,其中冠軍獎金高達10萬元。
  農糧署表示,評分項目包括商品化、創意性、風味、口感及整體外觀等,預定評選出冠、亞、季軍各1名,優勝5名,總冠軍將可獲得獎金10萬元,預定11月16日在農糧署臺北辦公區辦理總決賽及頒獎典禮記者會。
   
張貼日期: 2017/10/31 上午 10:10:00 <<上一則 | 下一則>> ↖回到列表
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