【記者林忠平台南報導】台南市去年4月率先試辦學校午餐食材優先採用「四章一Q」標章國產食材，市議員陳怡珍今天質詢時指出，台南市營養師約僱人員比率近三成五，為五都最高，要求市府教育局應儘速開缺招聘正式營養師，提供工作保障，確保學童吃的安全、安心。

市議員陳怡珍在自由發言時間質詢時表示，「四章一Q」標章國產食材政策目的是強化學校午餐食材安全性。而營養師需將每項食材標章，一一鍵入在校園登錄平台，完成登記手續，促使校園食材透明化，讓家長安心。

陳怡珍指出，政策立意良好，但市府卻未考量學校人力資源短缺，相對導致營養師行政工作更加繁瑣外，且台南市在營養師約僱人員比率為全國五直轄市最高，每位營養師負責的學校數卻是五都第二多，同工不同酬，讓約僱營養師好無奈，她要求教育局應儘速開缺招聘正式營養師，補足校園食品安全人力，邁向100%正式營養師而努力，確實為學童午餐衛生把關，提升食品安全信心。