む記者凃沛宸め台南市衛生局表示，衛生福利部國民健康署調查發現，大約近三到四成的人在春節過年期間體重平均會增加1.7公斤左右，一旦腹部堆積過多脂肪組織，會影響身體代謝，也大幅增加罹患心血管疾病及糖尿病的風險，因此想要健康無“腹”擔，記下過年飲食心要「三少加一多」，三少：少油、少鹽、少糖，一多就是多蔬果

衛生局表示，如年菜選擇多蒸、煮、烤料理，少油煎、炸料理。選擇低脂肪含量食材，如魚、海鮮、雞肉等低於豬、羊、牛等紅肉，也盡量避免食用動物皮、肉臟等高脂肪、高膽固醇部位。另外，蔬果中也含有豐富的維生素、礦物質，幫助身體的代謝及運作。天天五蔬果：每天至少攝取3份蔬菜2份水果，重要的是蔬菜跟水果不能互相替換喔！

    臺南市政府衛生局提醒您，把握三少加一多，並且不要過度飽食，此外建議您多活動，觀察空氣品質選擇室內或戶外，每天至少運動30分鐘，增加額外熱量消耗，又可提高基礎代謝率，讓您健康過年不要“腹”擔。