【記者涂沛宸】台南縣是養鴨大縣，為了推廣深受各地消費者喜愛的薑母鴨料理，台南縣養鴨協會和台南縣政府特別在今日舉辦一場千人一起品嚐的薑母鴨饗宴；親自到場品嚐的台南縣長蘇煥智為薑母鴨料理代言外，更行銷台南縣冬季盛產的青皮椪柑、柳丁等農產品。
　南瀛鴨肉節─薑母鴨品嚐推廣活動，今天在南瀛綠都心少年街廣場熱鬧登場，原先預定席開100桌，因各界踴躍訂桌，最後席開115桌；蘇縣長表示，過去曾和善化啤酒合辦啤酒鴨活動，今年是第一次舉辦鴨肉節─薑母鴨品嚐活動，在寒冬吃薑母鴨，會讓大家馬上溫暖起來；由台南縣來舉辦這個活動，其特色為台南縣養鴨產業佔全國第二名，蛋鴨產量在全國第三名，所以台南縣是養鴨大縣並不為過。
蘇縣長希望透過這項推廣活動，讓台南縣的養鴨產業蒸蒸日上，也希望農委會等政府單位能夠鼎力支持。