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推廣「臺南蚵」::俊逸文教基金會::
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推廣「臺南蚵」
【記者林忠平臺南報導】臺南市政府今日大力推廣在地品牌「臺南蚵」，展現產地直送的新鮮海味。
臺南市長 黃偉哲 表示，大北門地區為臺南平掛式牡蠣重要生產區，約有3000棚養殖規模，透過「臺南蚵」品牌標章認證，不僅強化產業競爭力，也確保產品具備溯源與品質保障。農業局長李芳林 指出，活動串聯超過50家在地餐飲與養殖業者，共同推廣臺南鮮蚵多元料理。
活動現場除經典蚵仔麵線、烤鮮蚵、蚵嗲及蚵仔酥外，也推出「蚵仔碗粿」及「蚵仔大亨堡」等創意料理。
張貼日期: 2026/4/27 下午 04:26:00
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