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遊學台灣營隊到玉井大啖「芒果無雙」及芒果風味餐::俊逸文教基金會::
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遊學台灣營隊到玉井大啖「芒果無雙」及芒果風味餐
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【記者涂沛宸】青輔會遊學台灣營隊陸續在全台各地啟動，由財團法人台灣基督長老教會加利利宣教中心主辦，俊逸文教基金會、青輔會台南市青年志工中心協辦的「2009深刻在地•二部曲」，今天在玉井登場，中午主辦單位特別安排這批來自全台各地的遊學青年，到玉井大啖玉井芒果冰「芒果無雙」以及芒果風味餐。俊逸文教基金會8/16(日)還有一場「玉井芒果夏日營」，錯過這次行程的民眾可要把握機會，報名電話06-2157524。
加利利宣教中心承辦人員莊秋玟表示，這次行程除了一開始的獵人行動，用相機追尋余清芳逃亡記及虎頭山一役慘痛的歷史外，更深入玉井鄉體驗最出名的芒果經濟。
活動邀請到玉井總舖師林佳瑩開發出的一系列芒果創意料理，包括芒果青魚皮湯、芒果奶油蝦球、酥炸金黃芒果等，讓學員用嘴巴感受全省獨一無二的芒果創意料理；菜一捧出來，掌聲響起，好看好吃眾人又稱讚是好料理。
同時在全省最早的芒果冰創始店「有間冰舖」，老闆娘張秀鈴，是從外地嫁到玉井十多年的媳婦，她以海之冰的方式，用芒果做一盤像山一樣大的芒果冰，讓二十幾位學員感受玉井的芒果奇蹟。
主辦單位表示，這次遊學台灣行程，希望實際帶領青年用心『感受』這片土地的同時，也提醒公部門應該創造玉井鄉的經濟和就業機會，減緩人口外流的危機。
林爸爸以及從外地嫁到玉井十多年的芒果冰店老闆娘也在熱鬧的氣氛中與大家分享一路走來的人生故事，他們表示，芒果已經創造出玉井另一種的經濟模式，讓參予者除了滿足了肚腹外，更飽足了心靈。 |
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張貼日期:
2009/7/18 下午 12:22:00 
