【記者林忠平報導】台南市亞洲餐旅學校為慶祝一年一度教師節，今天特別舉辦「春風化「魚」師恩情」敬師創意料理比賽等系列慶祝活動，由評審根據料理設計的創意、主題、口感與衛生等四項進行評分，對一字排開的近百道的精緻活魚料理進行評分，參賽學生讓「活魚多吃」，不論是蒸、煮、炒、炸、燻、焗、烤，樣樣都美味可口，而且還有學生的新奇創意跟謝師祝福，經激烈競爭，由餐技三乙吳瑞澄、方冠翔以「魚躍龍門」在三十八組勁敵中脫穎而出，獲得冠軍。