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中秋吃月餅，熱量攝取要多計較::俊逸文教基金會::
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【記者林忠平報導1】中秋節吃月餅，但大多數的月餅都沒有明確熱量標示，營養師建議民眾應該自行計算，以避免吃下過多熱量，並搭配不含糖的菊花、山楂、陳皮等茶飲，減輕腸胃負擔。
奇美醫學中心營養師張書綾表示，市面上的月餅主要分廣式及台式兩種，廣式月餅的外皮為混糖皮，油油亮亮的，內餡以蓮蓉、棗泥、奶黃為多，而台式月餅的外皮為酥皮式，以綠豆椪最出名，1塊150克的廣式月餅熱量大約是500大卡，這跟1.8碗白飯相當，近年風行的冰皮月餅熱量稍低，1個50公克重的熱量約140大卡，相當半碗白飯的熱量。
張書綾營養師指出，因為市售月餅大多沒有明確熱量標示，民眾應該斤斤計較吃下肚的月餅熱量，並以每500大卡熱量就要慢走三小時運動來消耗，當攝取過量時，也要適時減少其它點心。{}
另外，張營養師說，吃月餅時最好不要搭配含糖飲料，她表示，如果搭配陳皮茶飲，對腸胃消化有不小的幫助，不含糖的菊花、山楂、決明子茶也是不錯的選擇。 |
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張貼日期:
2009/9/28 上午 10:11:00 
