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【中華日報】遊學台灣 玉井大啖芒果冰::俊逸文教基金會::
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記者陳正一／玉井報導
青輔會遊學台灣營隊陸續在全台各地啟動，十八日有來自全台各地的遊學青年，到玉井大啖玉井芒果冰「芒果無雙」以及芒果風味餐。主辦單位並邀隊員參與「獵人行動」，用相機追尋歷史，了解先民志士余清芳逃亡及虎頭山戰役。
此活動由財團法人台灣基督長老教會加利利宣教中心主辦，俊逸文教基金會、青輔會台南市青年志工中心協辦。營隊昨日至玉井鄉知名冰店，品嘗老闆娘張秀鈴製作的芒果冰，午餐也享用由芒果搭配其他食材的料理。
張秀鈴表示，「芒果無雙」是冰舖裡的招牌冰，一般芒果刨冰是使用清冰，而此店裡是用芒果冰磚製作成刨冰，刨冰是黃色的，再加上芒果、煉乳、情人果、冰淇淋和芒果醬汁，不加糖水，既不怕熱量高，也可吃得健康又美味。
此外，張秀鈴也首創將芒果冰做成海之冰讓人享用，不但用各種芒果製作成冰淇淋及雪綿冰，更用獨家芒果醬料和新鮮芒果料理出「芒果無雙」。參與活動成員當場共享一盤，在旁觀看的老闆娘也說「想吃多少自己挖」，保證吃到飽。
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張貼日期:
2009/7/19 上午 07:38:00 
