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台灣柳丁搶鮮上市，選果有步數::俊逸文教基金會::
 
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■ 台灣柳丁搶鮮上市，選果有步數
【記者林忠平台南報導】國產柳丁已開始採收上市，農糧署南區分署表示，今年柳丁未受颱風影響，果實品質良好，目前正值盛產期，喜歡嚐鮮的消費者可以多加選購。
  南區分署指出，台灣柳丁香甜多汁，酸度低，富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、類胡蘿蔔素、柑橘黃酮多酚、礦物質及膳食纖維素等營養成分，在飯後食用，能夠解除魚肉的油膩感，促進消化，飲用1杯150cc的鮮榨柳橙汁即需使用4顆柳橙，可讓消費者攝取一天所需之維生素及膳食纖維，多多食用有益健康，民眾選購時以挑選果實呈橢圓型、果皮油胞細緻光滑、顏色橙黃、香氣濃郁、果粒圓周19到25公分的完熟果品者最佳。
  目前正值柳丁產期，南區分署說，台南東山地區柳丁生長在山坡地，果實含水量低，香氣濃郁，隨著氣溫降低，早晚溫差拉大，果實糖度逐漸增加，完熟柳丁甜度可達14到15度，想嚐鮮消費者正是時候。
   
張貼日期: 2014/11/25 上午 09:51:00 <<上一則 | 下一則>> ↖回到列表
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