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亞餐學生瘋考照 樂當主廚::俊逸文教基金會::
 
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■ 亞餐學生瘋考照 樂當主廚
【記者林明玲報導】暑假到了，亞洲餐旅學校為了讓學生能夠將學期中所學的專業技能及時轉化為檢定能力，順利取得國家證照，利用校內各職類檢定證照考場，規劃了兩個梯次四個職類的檢定考試，總共有上千人次的學生報名參加。
　　   亞洲餐旅擁有中餐、烘焙麵包、烘焙蛋糕、飲調、調酒、中麵與餐服等七種餐旅職類國家技術士證照考場，同時也是即測即評及發證考場。實習主任施智偉表示，技職教育主要就是在於能「務實致用」，亞餐學生在暑假能夠以考照為樂，假期不留白，就是「務實」的表現。
　　今年學校更特別安排檢定期間，所有校外專業監評老師的午餐，完全由學校已考取證照的學生包辦製作，五花八門的菜色，有各式家常菜東坡肉、麻婆豆腐，台式小吃肉羹麵、北方麵食蔥油餅、煎餃.、泰式料理、涼拌青木瓜絲等，讓所有專業評審老師讚不絕口，這也是第一次擔任監評工作，中午不必吃便當，而是學生現場製作。
   
張貼日期: 2015/7/20 上午 11:24:00 <<上一則 | 下一則>> ↖回到列表
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