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有書香味的餐廳，多了美味與人文::俊逸文教基金會::
 
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■ 有書香味的餐廳，多了美味與人文
【記者張育誠報導】到餐廳用餐也能買書？擁有31家連鎖的異人館餐飲事業公司將由崑山店率先推出結合餐飲與書店複合式經營的新形態概念門市。 提到開始賣書的發想，異人館總經理林岡立先生表示，因為在尖峰時段店裡常有許多候位顧客，於是想到如果用"書"來陪伴顧客等候時間，也就是在等候時間還可以增廣見聞，如果喜歡還可以當場買下，異人館目前也體貼推出幾乎可跟市價匹比的八五折購書優惠。 至於書目方面，異人館針對顧客群挑選了文學、健康、親子、童書、生活、料理等在銷售排行榜前幾名的書，林岡立表示，目前僅是試賣階段，第一個月就有近七、八十本的銷售，然而林岡立很直率的表示，異人館並不打算靠賣書來賺錢，書房區的設計，也有自己的獨立空間，可點購咖啡甜點等下午茶，也像是個小咖啡店，經過試賣測試，也發現書店設計的確讓候位顧客很"享受"等候的時光，達到當初書店規劃的最大設計目的。
   
張貼日期: 2015/12/15 下午 05:10:00 <<上一則 | 下一則>> ↖回到列表
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