區域和平志工團

【記者林忠平台南報導】臺灣鳳梨利用產期調節可週年生產，每年3到7月為盛產期，因為氣候溫暖且陽

光充足，鳳梨特別香甜多汁且物美價廉，臺南區農業改良場呼籲消費者把握品嚐時機。
   台南場表示，近年鳳梨因外銷暢旺及加工餡料需求增加，鳳梨栽培面積明顯成長，以屏東縣、嘉義縣、

臺南市、高雄市及南投縣為主要產區。鳳梨品種以臺農17號金鑽鳳梨最受消費者喜愛，果肉呈金黃色，

肉質細緻，酸甜適宜，約佔總栽培面積的八成以上；另外臺農16號甜蜜蜜鳳梨、臺農19號蜜寶鳳梨、臺

農20號牛奶鳳梨等鮮食鳳梨，以及適合加工用的開英種鳳梨俗稱土鳳梨，各品種都具獨特口感及風味，

值得一一品嚐。