【記者林怡妏臺南報導】台南林百貨內的林珈琲在五樓重新以新古典咖啡館風貌呈現，本次設計與佳佳西市場旅店創辦人蔡佩烜合作，建構嶄新的新古典咖啡館風貌。在走訪台南除了品嚐觀光客必吃的小吃的同時，也可以進行一場復古文藝氣息的老咖啡館時光之旅。
林百貨董事長陳慧姝表示，在1930年代日據時期的林百貨餐廳是政商名流喜好聚餐之處，更是相親首選地，而此次五樓新裝重現的林珈琲以Art Deco 繁複幾何化的裝飾圖案，使用高彩度絨布椅飾、復刻高彩繪玻璃茶几來呈現新的復古時尚表情。更採用在台南老布市集特別找來的Art Deco 樣式老絨布，重現當時藝術家常戴法式絨帽、駐集於咖啡館暢談藝術與聆聽西洋音樂的場景。民眾在新的林珈琲場域，能夠體驗古典優雅的復古風格盤飾，同時品味著濃郁咖啡香、洋風蛋包飯及在地台式點心，回到1930年代台南引領品味風光的年代。
林珈琲除了延續必點人氣椪餅冰淇淋、振發茶行烏龍磅蛋糕、林時光鳳梨派之外，也新增許多兒時記憶的台式點心。此外，更重現當時日治時期菜品之一「懷舊咖哩蛋包飯」，搭配經典台南式紅飯、裏上軟嫩蛋皮和著濃郁咖哩，入口溫和而滿足。嗜甜者還有療癒系鬆軟綿密的舒芙蕾系列及採用天然食材費工製程的手作千層蛋糕。
台南林百貨在新與舊的改造與融合中，逐漸轉變成為雋永的象徵，在林珈琲享受獨特的「食光」與「時光」，穿越過去感受昭和台南，彷彿時間即為你停留在最美好的瞬間。林珈琲歡迎團體預約包場，訂位區域適用10至30人，獨特的用餐氣氛預留給重要時刻。
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張貼日期:
2021/3/18 下午 02:42:00