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臺南紅柚及大白柚接續上市::俊逸文教基金會::
 
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■ 臺南紅柚及大白柚接續上市

【記者林忠平臺南報導】隨著中秋節過去，種植面積全臺第一的臺南紅柚及大白柚接續上市，現在正是品嘗的好時機，市長黃偉哲表示，為了推薦臺南市優質的紅柚、大白柚，農業局嚴選各家供貨單位推出產地直送服務，民眾可以上農業局網站下載訂購資訊，向供貨單位洽詢訂購。
  農業局長李建裕指出，柚類富含膳食纖維、維生素A、B1、C、礦物質及果膠等，不僅營養豐富，更是美味，果肉清甜多汁、喉韻回甘並帶有淡雅香氣，是不容錯過的好滋味。挑選秘訣要注意外觀，紅柚挑選洋梨形狀呈淡黃色，大白柚選圓球或扁球形且呈黃綠到黃色，拿起來果實要有沉重感，代表果肉豐厚、水分比較多，將果實放置在陰涼、通風處可以保存1到2個月，購買後先靜置辭水約一周後風味更佳，現在吃，正是時候。
   
張貼日期: 2021/10/5 下午 04:30:00 <<上一則 | 下一則>> ↖回到列表
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