【記者洪碧涓臺南報導】入冬後氣溫明顯轉涼，只要好好進行《秋冬進補》，透過藥膳湯品滋補身心，身體能量活力充足，健康好運也能隨之而來。 近期府城美食話題又添一味!台南夏都城旅自助餐品牌城食百匯即日起至2024/02/29，邀請已傳承至第六代百年老店，必比登推薦–博仁堂中藥舖，推出重磅秋冬燉補祭! 部份菜色由夏都城旅研發,部分與博仁堂共同研發與授權及提供獨家食材，以食補的方式「藥食同源」，將藥膳精華融入多款限定菜色，多款限定菜色暖心也暖胃。
第一波菜色上檔後已引發討論！包含平假日皆有的八珍藥膳羊肉爐，精選羊膝肉口感Q彈不柴，頗受好評!精選暖心麻油雞飯、麻油松阪豬佐猴頭菇、博仁堂傳香藥膳鹹酥雞。中藥鹹酥雞是台南有名的排隊小吃！現在在夏都城旅飯店舒適環境也能吃到，且使用了博仁堂的祖傳五香粉入味，口感獨特濃郁! 老饕都知道要趁熱品嚐，因此剛炸出爐上鍋就常引起現場掃貨。茶品的部份，考量現代人生活壓力大的易怒體質，所推出幽默命名的「請物棗茶」，期待飲用後的客人都能開心平安放輕鬆。點心櫃除了有港式龜苓膏、枸杞桂花糕、桂圓紅棗雪耳露，還有結合中式和西式創意的紅棗醬布丁，口感滑順甜美，舌頭和心靈都被滋潤了。
藥膳能展現台灣飲食文化特色，有些客人偏好清爽型白湯，有些人偏好重口味黑湯，而本次合作城食百匯皆有各種湯品輪番上陣，如干貝冬蟲夏草雞湯、府城牛肉湯、龍膽石斑魚湯，另外假日還有限定的水噹噹紅蟳湯。且湯頭含有珍貴中藥材如穀精、生地黃、黃耆、甘草、甘草、枸杞……等十餘種。以及使用有「水中之龍」美稱的鱘龍魚製成的活蹦亂跳龍魚湯，含有十多種胺基酸及豐富的DHA和EPA，蛋白質含量高於其他魚種3-5倍，非常珍貴與營養！湯頭更是下重本使用坐月子時的配方，任何需要滋補的朋友都能來一碗。這次城食百匯升等不加價，除了一口氣推出十多道燉補料理，各種澎湃海鮮大軍，螃蟹、鮮蝦仍舊供應滿滿，再加上各式各樣的各國料理，搭配上精選的紅白酒、各款啤酒和甜食冰品，真的很適合需要好好犒賞自己補一補辛苦打拼的身心。
平日限定-四人同行免費吃豪華紅蟳海鮮粥！如果你是平日有空的客人這次有福了！即日起至2023/11/30(四)前平日還加碼：四人同行（13歲以上），贈「豪華紅蟳海鮮粥」一盅。內有紅蟳、干貝絲、鮑魚、蚵仔等豐盛海鮮，台南海鮮粥注重新鮮和甜味，滿滿的海鮮料真的超過癮！適合送小朋友去上學完的媽媽們約約姊妹淘和好朋友來吃！補足一整天的活力。
只要在城食百匯 x博仁堂聯名期間來用餐，就可以來玩這款獨一無二的客製化籤筒，抽到哪根籤的美食就吃哪一道，還有解籤創意!有趣互動活動讓人感受燉補也能吃出新創意~~來府城補一晚，體驗台南美食的獨特之處，並為您的健康和身體充電。立即預訂您的座位，感受台南豐厚飲食文化的風味!
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張貼日期:
2023/10/18 下午 05:27:00