區域和平志工團

【記者林怡妏臺南報導】臺南市教育局與家樂福文教基金會於22日在東區復興國小辦理「吾食吾課校園食育」活動，由教育局長鄭新輝、家樂福文教基金會總幹事林夢紹、東區復興國小校長陳茂盛、家長會長楊俊銘等共同出席，帶領637位學童以闖關活動的方式，在輕鬆有趣的情境下學習，引導學童重新認識食材。

鄭新輝局長表示，為強化學生體適能，改善不適當飲食習性，教育局自108學年度首創「校園健康體適能與飲食教育行動方案」，109學年度起更全臺首推「餐前食育5分鐘」，以學校營養午餐作為教學素材，結合臺南在地食材，規劃飲食營養教育方案，由臺南市56位營養師分組設計相關教案教材，以趣味性的方式引導學生認識營養午餐，並增加對於食材認同感。

家樂福文教基金會總幹事林夢紹表示，基金會為推廣聯合國永續發展目標（SDGs），並讓兒童從小開始關心永續議題，籌辦「國際發展教育∼校園食育」課程，以互動體驗寓教於樂的方式，培養學童「健康飲食，反食物浪費」食育觀念，為了鼓勵現場小朋友全心投入遊戲，家樂福也安排前一百位完成個人闖關遊戲的小朋友可以現場DIY做創意飯糰。

東區復興國小陳茂盛校長表示，學校平日就有將飲食教育納入課程推動及結合活動辦理。期望透過這家樂福文教基金會的闖關活動，讓學生在挑戰中學習到食農、環境保護與健康飲食各項知識，也讓學生從生活中的添加物跳脫出來，品嘗真正食材的原味，最重要的是建立了愛物惜食、尊重食物的觀念。