【記者蘇芳芸臺南報導】位於臺南市玉井區的盛達珍農產品初級加工場，是目前農委會輔導農產品初級加工場中最成功的範例之一，經農委會農糧署委託專業團隊輔導建立符合食安標準的乾燥室及提升加工技術，使用自家及契作南化果菜運銷合作社社員所栽種的溯源芒果、鳳梨及番石榴，透過熱風乾燥技術生產水果乾。
盛達珍農產品初級加工場經過農委會輔導改善產品包裝設計及取得國際條碼，並協助產品流通銷售，獲得許多通路業者青睞；除了成功拓展誠品等國內通路，並上架日本樂天市場及自然屋等2家跨境電商。農委會推動農產初級加工場的效益正逐漸展現，透過公開加工作業過程，邀請消費者共同支持國產農產品。
農委會指出，取得農產品初級加工場登記的業者，均經政府嚴格審核發證，由原料、人員、加工場所至產品層層把關，申請人須通過40小時之加工技術與食品安全衛生教育訓練且考試及格，加工原料須為國產溯源、產銷履歷或有機驗證，加工場域取得合法容許使用，並經農委會委託食品工業發展研究所之專業團隊逐場輔導符合GHP規範，再經地方政府之農業及衛生主管機關實地查核通過，其食安管理等同食品工廠，落實保障民眾消費權益。農委會也強調，透過農民及政府攜手合作，將農業生產串連加工加值，並銜接到最後一里的販售通路，促進農業升級，也保障國人飲食衛生安全。
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張貼日期:
2023/6/7 下午 10:56:00