區域和平志工團

【記者林忠平台南報導】活化農地大豆（黑豆）納入契作獎勵，臺南區農業改良場積極輔導農民與業者契作生產非基因改造的優質黑豆，獲得國內多家加工大廠熱烈響應。台南區農改場訂11月19號上午10點，在雲林縣西螺鎮廣興里王德寬農友田區，辦理「黑豆臺南5號栽培管理田間示範觀摩會」，希望藉此讓更多農民了解國產黑豆獎勵契作政策的推行，及黑豆正確栽培管理，以降低生產成本，增加農民收益，歡迎有興趣的農民踴躍參加。
  農改場表示，西螺地區黑豆主要栽培品種為臺南5號，適合蔭油加工，也可以製作黑豆豆漿及豆腐、黑豆醋等用途。100年當地平均產量每公頃達3000公斤，101年加強合理化施肥及病蟲害防治時機，預期可維持去年產量並降低15%到20%的生產成本。