【記者廖璟華南市報導】青輔會遊學台灣營隊陸續在全台各地啟動。財團法人台灣基督長老教會加利利宣教中心、俊逸文教基金會、青輔會台南市青年志工中心昨天共同舉辦「2009深刻在地•二部曲」之我在天邊第「？」 號營隊，這批來自全台各地的遊學青年，在主辦單位的安排下，到玉井大啖玉井芒果冰「芒果無雙」以及芒果風味餐，深入玉井鄉體驗最出名的芒果經濟。
加利利宣教中心承辦人員莊秋玟表示，這次行程除了一開始的獵人行動，用相機追尋余清芳逃亡記及虎頭山一役慘痛的歷史外，更深入玉井鄉體驗最出名的芒果經濟。
活動邀請到玉井總舖師林佳瑩開發出的一系列芒果創意料理，包括芒果青魚皮湯、芒果奶油蝦球、酥炸金黃芒果等，讓學員用嘴巴感受全省獨一無二的芒果創意料理。玉井鄉有名的總舖師林佳瑩，他用巧手為這次活動特別創作了外頭絕對吃不到的芒果料理，用當地出產的各種芒果製作出數道中西式料理，有鹹有甜，營養兼趣味；菜一捧出來，掌聲響起，好看好吃眾人又稱讚是好料理。學員看到一盤像（山）一樣大的芒果冰，除了興奮的尖叫外，就是不斷的掌聲，整個活動氣氛也被帶入最高潮。
俊逸文教基金會將在8月16日（日）還有一場「玉井芒果夏日營」，行程包括農村體驗採水果、大啖芒果冰、芒果乾diy等，歡迎升小五以上大朋友小朋友報名，升小四以下小朋友，需有家長陪同報名，費用850元，報名可以俊逸文教基金會網站查詢，電話06-2157524。
主辦單位表示，這次遊學台灣行程，希望實際帶領青年用心感受這片土地的同時，也提醒公部門應該創造玉井鄉的經濟和就業機會，減緩人口外流的危機。 |
張貼日期:
2009/7/19 上午 07:45:00